Модули барбекю комплекс

Мангал, безусловно, является одним из наиболее популярных и востребованных очагов. Именно здесь рождается ароматный шашлык, собирающий вокруг себя друзей и близких.

Жаровня мангала выкладывается огнеупорным шамотным кирпичом, без использования глины, что обеспечивает равномерное распределение тепла и долговечность конструкции.

Небольшой выступ столешницы служит удобной площадкой для размещения необходимых мелочей в процессе готовки. Под столешницей предусмотрена вместительная ниша для хранения дров, которую, при желании, можно закрыть дверцами.

Функциональность мангала может быть значительно расширена за счет установки каминных дверц. И мангалом можно будет пользоваться, как камином или даже русской печкой.

Помимо этого, мангал может быть оборудован зольником для удобства очистки, электровертелом для равномерного приготовления крупных кусков мяса, подсветкой для комфортной работы и множеством других опций, удовлетворяющих самым взыскательным требованиям.

Наиболее востребованным размером топки является 70х48 см, рассчитанный на 12 шампуров. Также доступны варианты 80, 90 и 100 см. Для домов отдыха и коммерческого использования предлагаются увеличенные размеры – 120-150 см, позволяющие готовить большие объемы блюд.

В обязательную комплектацию входит шиберная заслонка для регулировки тяги и рамка-держатель под шампуры, регулируемая по высоте, что обеспечивает оптимальные условия для приготовления шашлыка.

Печь для казана – незаменимый атрибут для приготовления широкого спектра блюд. От ароматных супов, таких как шурпа, до сытного плова – с ее помощью можно реализовать любые кулинарные фантазии. Мы предлагаем печи для казанов трех объемов: 12 литров (наиболее востребованный вариант), 16 и 22 литра.

Конструкция печи продумана до мелочей: внизу располагается топка с чугунными топочной и поддувальной дверцами. В топку закладываются дрова или угли, которые нагревают чугунную плиту над столешницей. Плита оснащена съемными кольцами, позволяющими удобно устанавливать казан нужного диаметра.

На выбор предлагаются два варианта исполнения: открытого и закрытого типа. Открытые печи идеально подойдут для установки под навесом или в открытой беседке. Закрытые же модели предназначены для использования в закрытых помещениях.

В печах закрытого типа над казаном устанавливается дымосборник для эффективного удаления дыма. Дополнительно можно установить термостойкий вентилятор, работающий по принципу кухонной вытяжки, что позволит полностью исключить попадание паров в помещение. Для комфортной работы в темное время суток предусмотрена возможность установки подсветки.

В базовую комплектацию печи для казана входят чугунная плита и топочная/поддувальная дверца. Отдельно можно заказать казан подходящего литража (12, 16 или 22 литра). В качестве топлива для наших печей используются дрова и угли. Однако, учитывая растущий интерес к газовому оборудованию, мы предлагаем решения по интегрированию газовых казанных печей в комплекс. 

В тандыре можно приготовить множество восхитительных блюд. Запеченное мясо, такое как сочный шашлык, нежная баранина или ароматная птица, приобретает в тандыре неповторимый вкус и аромат. Овощи, приготовленные в тандыре, сохраняют свою сочность и полезные свойства, а рыба получается невероятно нежной и ароматной. 

Тандыры, доступные сегодня, поражают своим разнообразием. Вы можете выбрать классический тандыр, выполненный в традиционном песочном цвете, от известного производителя, такого как "Амфора". Для любителей современных решений предлагаются графитовые модели, а для тех, кто ценит уникальность и искусство, существуют тандыры, расписанные вручную мастерами.

Модуль для тандыра представляет собой специально разработанную теплоизолированную конструкцию, предназначенную для безопасной и эффективной эксплуатации тандыра. Этот модуль не только эстетично вписывает тандыр в барбекю кухню, но и обеспечивает безопасную работу с данном очагом.

Дополнительно, для защиты от всполохов огня, возможные при розжиге тандыра, мы изготавливаем кожух на тандыр из нержавеющей стали.

В мини русской печи можно приготовить широкий спектр блюд, от традиционных томленых супов и каш до запеченного мяса и овощей. Благодаря равномерному распределению тепла, блюда приобретают неповторимый аромат и вкус, которые невозможно получить при использовании современных кухонных приборов.

Над столешницей располагается топка размером 60х48 см, выложенная из огнеупорного шамотного кирпича, что обеспечивает долговечность и эффективное накопление тепла. Топочная дверца со стеклом не только позволяет наблюдать за завораживающим пламенем, но и оборудована поддувальной системой для регулировки интенсивности горения. Небольшой выступ столешницы служит удобной полочкой для мелочей, а под столешницей предусмотрена ниша для хранения дров, что позволяет держать топливо под рукой и экономить место в помещении. 

Универсальная модель 2 в 1 открывает широкие возможности для приготовления блюд. Она позволяет коптить рыбу, сало, птицу, мясо и другие продукты, придавая им неповторимый аромат дымка. Благодаря конструкции, аналогичной духовой печи, в ней также можно запекать и тушить различные блюда.

В нижней части устройства расположена топочная камера с поддувалом, предназначенная для закладки дров или углей, как в традиционной печи для казана.

Над столешницей находится жаровой ящик, выполненный из пищевой нержавеющей стали.

В обязательную комплектацию входят шиберная заслонка для регулировки тяги, лотки, крюки и решетки для копчения и запекания. Жаровой ящик оснащен распашными металлическими дверцами с поддувальной системой.

В качестве дополнительной опции можно установить подсветку.

Грили, пришедшие к нам из западной культуры барбекю, требуют адаптации к российским реалиям с их переменчивой погодой и коротким теплым сезоном. Чтобы адаптировать их использование, мы предлагаем два типа модулей для гриля:

1. Теплоизолированные ниши для отдельно стоящих грилей.
2. Модули со встроенным грилем в столешницу и выдвижными ящиками под ней для хранения кухонных принадлежностей.

В случае размещения комплекса в открытой беседке или под навесом, модуль под гриль может быть выполнен в открытом формате. Однако, если гриль устанавливается в закрытой беседке, необходимо предусмотреть дымосборник и систему принудительной вентиляции для эффективного удаления дыма и обеспечения комфортной эксплуатации.

Напольный шкаф представляет собой закрытый отсек с дверцами для хранения различных предметов и столешницу, которая может использоваться как рабочая поверхность для приготовления и сервировки блюд. Мы можем установить в шкаф мойку, посудомоечную машину, холодильник и любую другую кухонную технику.

В основе шкафа лежит прочный металлический каркас, обшитый влагостойкой фанерой. Такая конструкция гарантирует устойчивость к перепадам температур, воздействию солнечных лучей и осадкам. Разнообразие отделки позволяет адаптировать шкаф под любой стиль.

Мы изготавливаем дверцы из сосны, лиственницы или дуба. Для финишной отделки используются укрывные краски или масла, подчеркивающие текстуру дерева и обеспечивающие надежную защиту. По вашему желанию, мы можем установить пластиковые, нержавеющие или жалюзийные дверцы.

В шкафу можно установить выдвижные ящики с доводчиками Blum или Hettich (рекомендуется для использования в закрытых помещениях) или без них. 

Навесной шкаф – это полезный элемент современной кухни, предлагающий оптимальное решение для хранения посуды и кухонной утвари. 

Особенно удобным решением является размещение навесного шкафа непосредственно над мойкой. В этом случае шкаф можно оборудовать встроенной сушилкой для посуды, что значительно экономит время и упрощает процесс уборки после мытья. 

Навесной шкаф можно оборудовать врезной светодиодной подсветкой. Она не только обеспечит яркое и равномерное освещение рабочей поверхности столешницы, но и создаст уютную атмосферу на кухне. 

Барная стойка в составе барбекю-комплекса – это многофункциональное и стильное решение для любого пространства. В небольших помещениях она станет настоящей палочкой-выручалочкой, добавляя полезную рабочую поверхность и место для хранения, при этом визуально не утяжеляя композицию. В просторных зонах барбекю барная стойка выступит элегантным завершающим штрихом.

Но главное – это особая атмосфера праздника и расслабленности, которую создает барная стойка. Представьте: вы сидите за ней с бокалом вина, наблюдая за тем, как потрескивают угли в мангале и готовится сочный шашлык. 

В последнее время кухонные острова приобрели огромную популярность, и это неудивительно. Практика показывает, что рабочей поверхности на кухне никогда не бывает много, а остров предоставляет дополнительное пространство для сервировки и подготовки продуктов.

Более того, остров можно дополнить столешницей, выступающей в качестве барной стойки, превратив его в уютное место для дегустации вин и приятных бесед.

И, наконец, кухонный остров зачастую придает помещению гармоничность и завершенность, становясь стильным и функциональным акцентом интерьера.

Напольные шкафы в стандартной комплектации оснащаются бордюром высотой 11 см. Однако, при необходимости, возможно изготовление шкафа с высоким фартуком.

Конструкция высокого фартука представляет собой металлическую раму с усиливающими профилями, обшитую влагостойкой фанерой. Внешняя отделка, как правило, выполняется из керамогранита. Толщина фартука составляет 4 см, а высота подбирается под размер керамогранитной плитки и чаще всего равна 59 см. Таким образом, высокий фартук представляет собой полноценную усиленную стенку.

Использование высокого фартука особенно актуально при установке шкафа у деревянной стены, например, в беседке. В этом случае фартук эффективно защищает деревянную поверхность от загрязнений, возникающих в процессе работы на столешнице. Кроме того, установка высокого фартука целесообразна в открытых навесах, где он выполняет функцию защитной стенки, предотвращая падение предметов за шкаф.