Мангал с тандыром

В состав нашего барбекю-комплекса может быть включён модуль для тандыра.

Это теплоизолированная ниша с дымосборником, которая обеспечивает безопасную и комфортную работу с тандыром, что особенно актуально для закрытых беседок. Кроме того, она эстетично интегрирует тандыр в общую концепцию барбекю-зоны.

Для обеспечения максимальной безопасности, мы изготавливаем кожухи из нержавеющей стали, которые устанавливаются на тандыр. Они оперативно отводят дым в дымосборник и защищают от возможных всполохов при розжиге.

Что можно приготовить в тандыре, кроме лепешек?

Тандыр – это универсальная печь. В нем можно приготовить огромное разнообразие блюд:

Вот лишь некоторые примеры:

• Мясо: Шашлык (включая крупные куски, такие как баранья нога), ребрышки, запеченная птица (целиком или частями), дичь. Мясо в тандыре получается сочным внутри и с аппетитной корочкой снаружи.
• Рыба и морепродукты: Целая рыба (например, сибас или дорадо), стейки из лосося, креветки, мидии.
• Овощи: Запеченные овощи (баклажаны, перец, помидоры, картофель) приобретают особый, дымный вкус.
• Первые блюда: В тандыре можно готовить насыщенные и ароматные супы и рагу в казане. 

В дополнении к тандыру можно заказать различные аксессуары, такие как врезку тремометра, рыбную решетку, тритон (чаша под гарнир с вертикальными шампурами), керамические камни для пиццы и многое другое.

Задумались о барбекю мангале с тандыром? Звоните!

Наши специалисты помогут с выбором и дадут профессиональную консультацию.