• барбекю-комплекс (мангал, печь под казан и шкафы)
    барбекю-комплекс (мангал, печь под казан и шкафы)
  • барбекю-комплекс угловой (духовка-коптильня, мангал, печь под казан и шкафы)
    барбекю-комплекс угловой (духовка-коптильня, мангал, печь под казан и шкафы)
  • профессиональный мангал для ресторана с декоративной отделкой
    профессиональный мангал для ресторана с декоративной отделкой
  • угловой комплекс с тандыром
    угловой комплекс с тандыром
  • Одиночные барбекю "Стиль"
    Одиночные барбекю "Стиль"
  • Барбекю-комплекс (мангал, печь для казана и шкафы)
    Барбекю-комплекс (мангал, печь для казана и шкафы)
  • Барбекю-комплекс угловой (русская печь, большой мангал, печь под казан и шкафы)
    Барбекю-комплекс угловой (русская печь, большой мангал, печь под казан и шкафы)
  • Барбекю-комплекс (тандыр, мангал, печь для казана), отделка клинкером под кирпич
    Барбекю-комплекс (тандыр, мангал, печь для казана), отделка клинкером под кирпич
  • Мангал профессиональный для ресторана (нержавейка)
    Мангал профессиональный для ресторана (нержавейка)
  • Барбекю-комплекс угловой (мангал со шкафами)
    Барбекю-комплекс угловой (мангал со шкафами)
  • Одиночные барбекю (зонты над жаровней)
    Одиночные барбекю (зонты над жаровней)
  • Барбекю-комплекс угловой (каминный дизайн)
    Барбекю-комплекс угловой (каминный дизайн)
  • Барбекю-комплекс (духовка-коптильня, мангал со шкафом)
    Барбекю-комплекс (духовка-коптильня, мангал со шкафом)
  • Мангал "Трон" + шкафы
    Мангал "Трон" + шкафы
  • Мангал для ресторана
    Мангал для ресторана
  • Тандыр, мангал, печь для казана со шкафами
    Тандыр, мангал, печь для казана со шкафами
  • Большой мангал со шкафами, отделка клинкером под кирпич
    Большой мангал со шкафами, отделка клинкером под кирпич
  • Навес быстросборный с барбекю-комплексом
    Навес быстросборный с барбекю-комплексом
  • Мангалы-барбекю одиночные
    Мангалы-барбекю одиночные
  • Комплекс: мангал, печь для казана и шкафы
    Комплекс: мангал, печь для казана и шкафы
  • Угловой комплекс: барбекю и шкафы
    Угловой комплекс: барбекю и шкафы
  • Русская печь, мангал, печь для казана и шкаф
    Русская печь, мангал, печь для казана и шкаф
  • Комплекс специальный: тандыр, мангал, русская печь и шкафы)
    Комплекс специальный: тандыр, мангал, русская печь и шкафы)
  • Быстросборный навес с мангальным комплексом
    Быстросборный навес с мангальным комплексом
  • Комплекс с барбекю и консольными столешницами
    Комплекс с барбекю и консольными столешницами
  • Угловой комплекс: тандыр, мангал, печь для казана и шкаф
    Угловой комплекс: тандыр, мангал, печь для казана и шкаф
  • Барбекю, печь для казана открытая (без зонта) и шкафы
    Барбекю, печь для казана открытая (без зонта) и шкафы
  • Одиночные барбекю с раздельным зонтом
    Одиночные барбекю с раздельным зонтом

Мангалы для ресторанов (технология)

Технология профессиональных мангалов.

  • Мангал меет мощный двойной каркас из металлических профилей, обшитый стальными листами (в частности, из нержавейки).
  • Внутрь каркаса между листами вложен жаропрочный базальтовый теплоизолятор.
  • Место для розжига угля или вся жаровня выкладывается изнутри шамотным кирпичом. Благодаря двойной теплоизоляции внешние поверхности мангала практически не нагреваются.
  • Некоторые мангалы снаружи покрываются фактурной порошковой краской или отделываются керамогранитом, либо также терралитом (декоративной штукатуркой на основе мраморной крошки) и лакируются, а также дополняются элементами под ковку. Такие мангалы ставят в зале, где обслуживаются клиенты.
  • В комплект можно включить фильтры дыма, решетки для жарки, шампура и вертелы, элекроприводы для них, температуростойкий вентилятор с частотным регулятором для принудительной вентиляции.
  • По желанию заказчика жарочный шкаф закрывается дверями из термостойкого стекла, встраиваются градусник и внутренняя подсветка.
  • Мангал может быть снабжен зольником, выдвижным ящиком для инструментов, стеллажом или столом (в частности, выдвижным или откидным), где удобно разместить вспомогательные предметы.